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댓글 27
익명
2015-02-19 22:55:26
한식을 왜 세계화 하려하냐면 음식의 세계화가 곧 그 나라의 인지도를 급격하게 상승시킬 수 있는 요인 중 하나이기 때문입니다.
제 경험이 전부를 대표하진 않겠습니다만 외국인에게 한국 얘기 하면 칭챙총 두유라잌 김정은? 이런 소리밖에 안 나오지만, 태국 요리 하면 팟타이, 똠양꿈 하는 얘기도 나오고 태국이 대체 뭐하는 나라냐는 소리는 안 나오더라구요. 물론 우리나라가 태국급의 파워를 가진 나라는 아니지만, 한식을 세계화함으로서 얻는 이익도 충분히 있다고 봅니다.
동남아 음식도 사실 현지에서 먹는 것과 우리나라에서 먹는 것은 미묘하게 달라요. * 그리고 프랑스나 미국요리와 비교하면 안 되는 게 프랑스는 애초에 음식, 요리로 세계 제일인 나라이고, 미국은 세계경찰 패권국가이니 아예 나라급이 달라 비교하기가 어렵습니다.
인도나 동남아 요리, 아랍권의 요리와 비교하는 게 옳을 것 같습니다. :
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