¿ä¸®&ÀÚÃë °Ô½ÃÆÇ ¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä ¤Ð¤Ì¤Ð¤Ì
ÇÊ¿äÇÑ Àç·áºñ: ½Ã³ª¸ó °¡·ç 45g ÇÑ Åë¿¡ 1800¿ø(¹°·Ð Çѹø »çµÎ¸é 1³âÀº ¾¹´Ï´Ù.) À°µÎ±¸ °¡·ç 25g ÇÑ Åë¿¡ 4õ¿ø Á¤µµ(´ç¿¬È÷ À̰͵µ ÇÑ ¹ø »çµÎ¸é µÎ°íµÎ°í ¾µ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù), 3ÀκР±âÁØ µÅÁö µî½É 5õ¿ø¾îÄ¡(»çÁø¿¡ ³ª¿Â °ÍÀº 2ÀκÐ), »ç°ú 1°³ 2500¿ø. (Á¦Ã¶¿¡´Â ´õ ½Ñµ¥ ¤Ð¤Ì¤Ð¤Ì)
Áï, ½Ã³ª¸ó °¡·ç¿Í À°µÎ±¸ °¡·ç¸¸ »çµ×À¸¸é ÇÑ ¹ø ÇÒ ¶§ ¸¸¿ø ¹Ì¸¸À¸·Î 2~3ÀκÐÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â ¶æÀÔ´Ï´Ù.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á: °èÇÇ(=½Ã³ª¸ó) °¡·ç 1.5Ƽ½ºÇ¬, À°µÎ±¸(=³Ó¸ß) °¡·ç 0.5 Ƽ½ºÇ¬, ¼³ÅÁ 2 ¹ä¼ù°¡¶ô, ½Ä¿ëÀ¯ 2¼ù°¡¶ô, »ç°ú 1°³, µÅÁö µî½É 1Àκп¡ 180g (µÅÁö µî½ÉÀ» ¼Õ°¡¶ô ÇÑ ¸¶µð µÎ²²·Î µÎ²®°Ô ½ä¾î´Þ¶ó°í ºÎŹÇÏ¸é ´ëÃæ ÇÑ Á¶°¢¿¡ 100g °¡±îÀÌ ³ª¿É´Ï´Ù. 1Àκп¡ 2Á¶°¢)
·¹½ÃÇÇ:
1. ¸ÕÀú ±¸ÀÔÇÑ µÅÁö µî½ÉÀ» Ä®µîÀ¸·Î µÎµé°Ü ºÎµå·´°Ô ¸¸µç µÚ ¾ç¸é¿¡ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃ߸¦ ¹®Áú·¯ ÁÝ´Ï´Ù. »ç°ú ÄÞÆ÷Æ®°¡ ´ÞÀÛÇÑ ¸ÀÀÌ ³¯ °ÍÀ̶ó ¾à°£ ©ÇÑ ÆíÀÌ ¸ÀÀÌ ´ëºñµÇ¾î ÈξÀ ¸ÀÀÖ½À´Ï´Ù. °í±â¸¦ ¹Ì¸® ²¨³»¼ °í±â ¿Âµµ°¡ ½Ç¿Â¿¡ °¡±õ°Ô ¿À¸¥ »óÅ¿¡¼ ±¸¿ö¾ß ½ºÅ×ÀÌÅ©°¡ ¸ÀÀÖ°Ô ±¸¿öÁý´Ï´Ù.
2. 30ºÐÀÌ Áö³ª¸é »ç°ú¸¦ ²®Áúä Àß ¾Ä¾î Àß°Ô ½ä¾îÁÝ´Ï´Ù. ±× ´ÙÀ½ »ç°ú¿¡ °èÇÇ, À°µÎ±¸, ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ¹ö¹«·Á ÁÝ´Ï´Ù.
3. ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯ 2¼ù°¡¶ôÀ» µÎ¸£½Ã°í ¶ß°Ì°Ô ´Þ±º ´ÙÀ½ µÅÁö µî½ÉÀ» ½ºÅ×ÀÌÅ©·Î ±¸¿öÁÝ´Ï´Ù. ºÒÀº °è¼Ó ¼¾ ºÒ À¯ÁöÇÏ½Ã°í »çÁøó·³ ºÒÀÌ ´êÀº °Í ¸¶³É ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿ì¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¼ÓÀÌ »ì¦ ´ú ÀÍÀº °Í º¸À̽ÃÁÒ? ¹Ìµð¾ö À£´øÀ¸·Î ÀÍÈù °Ì´Ï´Ù. ¤¾¤¾
4. ½ºÅ×ÀÌÅ©°¡ ´Ù ±¸¿öÁö¸é ¾ê¸¦ µµ¸¶·Î ¿Å°Ü¼ 3ºÐ Á¤µµ ·¹½ºÆÃÀ» ÇØ ÁÝ´Ï´Ù. ·¹½ºÆÃÀº ±×³É 3ºÐµ¿¾È ¾Æ¹«°Íµµ ¾È ÇÏ°í ³öµÎ¸é µË´Ï´Ù. ±× µ¿¾È À°ÁóÀÌ ÀçºÐ¹èµÇ¾î¼ ½ä¾îµµ Ç͹°ÀÌ ¾È È帣°Ô µË´Ï´Ù.
5. ÆÒ¿¡´Â µÅÁö À°ÁóÀÌ µë»Ò Èê·¯³ª¿Â ±â¸§ÀÌ ³²¾ÆÀÖÀ» ÅÙµ¥¿ä, ºÒÀ» ¾àºÒ·Î ³·Ãß½Ã°í °èÇÇ¿Í ¼³ÅÁ À°µÎ±¸¸¦ ¹ö¹«·È´ø »ç°ú¸¦ ³Ö°í 2ºÐ Á¤µµ ÈÖÀû°Å¸³´Ï´Ù. ¼³ÅÁÀÌ ³ìÀ¸¸é¼ µÅÁö À°Áó°ú ¼¯¿©¼ ¸ÀÀÖ´Â ¼Ò½º°¡ µÉ °Ì´Ï´Ù. ÄÞÆ÷Æ®(compote)´Â °úÀÏ°ú ¼³ÅÁÀ̳ª ½Ã·´, Çâ½Å·á¸¦ ¼¯Àº µðÁ®Æ®·Î Â÷°©°Ô Çϸé Èä°°°í ¶ß°Ì°Ô ÇÏ¸é ¼Ò½º·Îµµ ÁÁÀº °ÍÀε¥ »ç°ú ÄÞÆ÷Æ®¸¦ ¾î·¹ÀÎÁö Çؼ ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼Ò½º·Î ½á º» °Ì´Ï´Ù^^
¿Ï¼ºµÇ¾úÀ¸¸é ¿¹»Ú°Ô ´ã¾Æ¼ ½»½» ½ä¾î¸ÔÀ¸¸é µË´Ï´Ù. ¾î¿ï¸®´Â ¼úÀº ¿ø·¡´Â ÇÁ¶û½º ¼ºÏºÎÀÇ, ¸ÆÁÖ¿¡ °¡±î¿î ¸ÀÀÇ ¾´ »ç°ú¼úÀÎ ½Ãµå¸£Àε¥ Çѱ¹¿¡¼´Â ½Ãµå¸£ ±¸ÇϱⰡ ³Ê¹« Èûµé¾î¼ ¤Ð¤Ì¤Ð¤Ì ¸À »óÄèÇÑ ¸¼Àº ŸÀÔÀÇ ¸ÆÁÖ, ƯÈ÷ ¹Ð¸ÆÁÖ °è¿À̳ª ¸ð½ºÄ«Åä ´Ù½ºÆ¼ °°Àº µµ¼ö ³·°í ¾à°£ÀÇ Åº»ê°ú ´çµµ°¡ ÀÖ´Â ¿ÍÀΰú Àß ¾î¿ï·Á¿ä.
À§¿¡µµ ¸»ÇßÁö¸¸ »ç½Ç µÅÁö°í±â ³Ê¹« ¹Ù½Ï ÀÍÈú ÇÊ¿ä ¾ø½À´Ï´Ù.
http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=21&contents_id=12870
¹Ìµð¾ö ·¹¾î ÀÌ»óÀ¸·Î ÀÍÈ÷°Å³ª, ³Ãµ¿°í±â Çص¿Çؼ ¸ÔÀ¸¸é ¿ÏÀüÈ÷ ¾ÈÀüÇÏ°í °øÀå½Ä Ãà»êÀ¸·Î µÅÁö°¡ ÀκÐÀ̳ª ÈëÀ» ¸Ô´Â ÀÏÀÌ »ç¶óÁö¸é¼ Çѱ¹¿¡¼ µÅÁö°í±â·Î ÀÎÇÑ ±â»ýÃæ °¨¿° »ç·Ê°¡ ½Ê³âµµ ³Ñ°Ô ÇÑ °Çµµ ¾ø½À´Ï´Ù.
Ãâó : °í·Á´ëÇб³ °íÆĽº 2024-09-28 12:28:42: