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익명
등록일 : 2021-09-13 11:26:39 | 글번호 : 299985 | 0
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음식 포장해 가려면 '포장비' 내세요




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출처 : 고려대학교 고파스 2024-07-12 05:17:01:


댓글수 24
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베스트 댓글 1 익명 2021-09-13 11:28:00
홀에서 드시려면 자리세 및 설거지 부대비용 내세요..
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베스트 댓글 2 익명 2021-09-13 11:29:27
만원어치 포장하는 기준 일회용 용기값이 얼마나 든다고 ㅋㅋㅋ
홀에서 먹으면 설거지 해야되고 인건비 들어가니까 홀 식사비도 받으시지 왜?ㅋㅋㅋㅋ그게 더 비쌀텐데
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베스트 댓글 3 익명 2021-09-13 11:44:19
보통 포장하면 할인해주지 않나요?
인건비 + 자리세 생각하면 용기비용이 훨 쌀거같은데 도대체 무슨 논리이닞....
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논란의 댓글 익명 2021-09-13 12:33:36
2/ 일반인 관점에서는 그깟 포장용기 얼마나 한다고~ 하지만 포장 용기 자체는 마진싸움하는 자영업자들 입장에서는 유의미하게 큰돈입니다. 만원짜리 포장해도 요식업 마진율 20~40% 하면 2000~4000원 남는데 거기서 최소 300원~500원이면 큰돈이죠. 포장비가 얼마나 한다고 돈을 올려받느냐는 비판은 적절치 못한 것 같습니다.
근데 그게 포장비를 받아야할 당위성이라는것은 물론 아닙니다. 포장을 해가서 집에서 먹을 정도로 충성도 높은 고객에 대한 관리, 홀에 손님이 차있는동안 부가적인 매출을 올릴수있다는것 자체만으로 포장비 이상의 이득이 있기 때문입니다. 오히려 어플배달 같은 경우 배달비 2000원 각출+포장비용 발생으로 이쪽에서 돈을 더 받아도 모자른건데, 거기서는 깨갱하고 방문포장 고객에게 그 손실을 메꾸려고 하는 행태를 비판해야죠.
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댓글 1 BEST 익명 2021-09-13 11:28:00
홀에서 드시려면 자리세 및 설거지 부대비용 내세요.. :

댓글 2 BEST 익명 2021-09-13 11:29:27
만원어치 포장하는 기준 일회용 용기값이 얼마나 든다고 ㅋㅋㅋ
홀에서 먹으면 설거지 해야되고 인건비 들어가니까 홀 식사비도 받으시지 왜?ㅋㅋㅋㅋ그게 더 비쌀텐데 :

댓글 3 익명 2021-09-13 11:34:03
어떤 빡대가리생각이지 :

댓글 4 익명 2021-09-13 11:34:36
저도 근처돈까스집 포장비받더라고요 홀에서는 돈안받으면서.. :

댓글 5 익명 2021-09-13 11:35:02
배달비 따로받더니 이젠 포장비까지.. :

댓글 6 익명 2021-09-13 11:37:04
종암동에 국빈 이란 중국집이 이런데, 요리 한개당 1천원 받아요. (면류는 포장안해봐서 모르겠네요..)
검고 탄탄한 플라스틱 그릇에 포장해 주고 요리 한개당 소스 따로 등 해서 2개는 그릇 주는데, 든든하긴 한데 쬠 비싸다는 느낌은 있음.. :

댓글 7 익명 2021-09-13 11:44:17
그냥 가격올리는게 거부감이 적지않나요?
왜저럴까 :

댓글 8 BEST 익명 2021-09-13 11:44:19
보통 포장하면 할인해주지 않나요?
인건비 + 자리세 생각하면 용기비용이 훨 쌀거같은데 도대체 무슨 논리이닞.... :

댓글 9 익명 2021-09-13 11:52:18
망할곳은 망해서 자연도태 돼야 함. :

댓글 10 익명 2021-09-13 11:56:17
어? 음식비에 포함되어 있던 배달비를 소비자에 전가했더니 결국 불만 없이 내네. 그럼 포장비도?! :

댓글 11 익명 2021-09-13 12:17:30
2 실제로 참살이길 오꾸닭인가는 홀에서 먹으면 2천원인가 더 받더라구요 :

댓글 12 익명 2021-09-13 12:23:42
다시 오지마세요!!!! :

댓글 13 익명 2021-09-13 12:33:36
2/ 일반인 관점에서는 그깟 포장용기 얼마나 한다고~ 하지만 포장 용기 자체는 마진싸움하는 자영업자들 입장에서는 유의미하게 큰돈입니다. 만원짜리 포장해도 요식업 마진율 20~40% 하면 2000~4000원 남는데 거기서 최소 300원~500원이면 큰돈이죠. 포장비가 얼마나 한다고 돈을 올려받느냐는 비판은 적절치 못한 것 같습니다.
근데 그게 포장비를 받아야할 당위성이라는것은 물론 아닙니다. 포장을 해가서 집에서 먹을 정도로 충성도 높은 고객에 대한 관리, 홀에 손님이 차있는동안 부가적인 매출을 올릴수있다는것 자체만으로 포장비 이상의 이득이 있기 때문입니다. 오히려 어플배달 같은 경우 배달비 2000원 각출+포장비용 발생으로 이쪽에서 돈을 더 받아도 모자른건데, 거기서는 깨갱하고 방문포장 고객에게 그 손실을 메꾸려고 하는 행태를 비판해야죠. :

댓글 14 익명 2021-09-13 12:38:27
13/ 논지는 잘 알겠으나 본래 요식업 마진율 20-40% 라는 수치 자체가 월세,인건비 등을 고려한 수치로 나오는거 아닌가요?
포장손님에 대해서는 그 비율이 다르게 계산되어야한다고 생각해서요. 예를들어 홀손님기준 2000원마진인데 포장손님 4000원 마진, 대신 용기비용 500원 추가지출. 하면 오히려 이득이 아니냐는거죠. 근데 거기서 그 500원 때문에 2000원을 추가로 받겠다하면 양아치가 아니고 뭐겠습니까 :

댓글 15 익명 2021-09-13 12:51:21
지들 설거지 안하고 테이블 안먹는건 생각 안함 ㅋㅋ :

댓글 16 익명 2021-09-13 12:56:11
14/ 홀이 차있는 동안 부가적인 매출을 올려줄 수 있는 존재라는게 포장손님의 중요한 의미 중에 하나인데, 앞서 말했지만 거기서 등골 빼먹겠다는건 못된 심보라는것에는 동의합니다. 다만 업종별로 마진율이 천차만별이고 주류판매의 유무등 홀손님과 포장손님의 마진율에 대해서 누가 더 높네 낮네 일반화하기는 어렵습니다. :

댓글 17 익명 2021-09-13 12:56:35
그게 아니라 자영업자 입장에서는 동일 가격에 대한 배달 서비스 수수료가 부담되다보니 소비자에게 전가하는 거겠죠… 물론 소비자 입장에서는 황당합니다 :

댓글 18 익명 2021-09-13 13:22:55
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니 포장해가면원래할인해줫얼자나;; :

댓글 19 익명 2021-09-13 13:25:32
그냥 시장에서 알아서 결정되게 두면 됨. 대신 저러고 나중에 정부한테 세금으로 자기들 망하는거 막아달라 하지만 말고.. :

댓글 20 익명 2021-09-13 13:49:45
일단 나는 다시 안갈듯 :

댓글 21 익명 2021-09-13 13:57:33
용기 가져가면 안받나 :

댓글 22 익명 2021-09-13 14:52:19
왜 자영업자 입장을 생각해줘야되지? :

댓글 23 익명 2021-09-13 17:13:49
포장해가면 양 더 주거나 할인해주던 식당들은 정신이 나가서 그렇게 한건가 무슨 :

댓글 24 익명 2021-09-14 01:46:17
안암에도 본적있네요 말도없이 포장비 추가해서 영수증보고 어이없었던.. 나중에 리뷰게에 올렸더니 없앴더라구요 :

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