일본 만화에 나온 홍어회

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익명
등록일 : 2024-06-08 18:08:44 | 글번호 : 397401 | 0
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일본 만화에 나온 홍어회

첨부 이미지 : 1개

출처 : 고려대학교 고파스 2024-06-27 04:18:13:

댓글수 17

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베스트 댓글 1 익명 2024-06-08 18:16:34

만화이름은 '모야시몬' 입니다. 균이 눈에 보이는 주인공을 중심으로 발효 관련 이야기가 아주 재미납니다.

저기 나오는 카비약 냄새가 계속 궁금했다가 홍어회편 보고서.. 아 겨우 그 정도...? 했던 기억이 있네요. 물론 다음편의 냄새 1위는 아직 못 경험해봤습니다. 안 하고 싶고..

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베스트 댓글 2 익명 2024-06-08 18:41:41

1/ 1위는 수르스트뢰밍일테고
본문에서도 한국에서 일반적으로 먹는 홍어회는 암모니아가 적어서 먹기 쉽다는거보면 2위는 제대로 삭힌 홍어 기준인것 같습니다.
왜냐하면 취두부랑 홍어 둘다 먹어봤는데 취두부가 훨씬 강렬했거든요...

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댓글 1 BEST 익명 2024-06-08 18:16:34

만화이름은 '모야시몬' 입니다. 균이 눈에 보이는 주인공을 중심으로 발효 관련 이야기가 아주 재미납니다.

저기 나오는 카비약 냄새가 계속 궁금했다가 홍어회편 보고서.. 아 겨우 그 정도...? 했던 기억이 있네요. 물론 다음편의 냄새 1위는 아직 못 경험해봤습니다. 안 하고 싶고.. :

댓글 2 익명 2024-06-08 18:17:59

만화 '모야시몬' 입니다 :

댓글 3 익명 2024-06-08 18:19:14

전 홍어회는 맛있게 잘먹었는데 홍어애탕은 진짜 어렵더라구요 :

댓글 4 익명 2024-06-08 18:29:36

굳이 쌈 싸먹을 필요 없이 그냥 초장 찍어서 먹어도 맛있는데... 물론 전라도 사람들도 초장 듬뿍 찍어서 먹습니다 :

댓글 5 BEST 익명 2024-06-08 18:41:41

1/ 1위는 수르스트뢰밍일테고
본문에서도 한국에서 일반적으로 먹는 홍어회는 암모니아가 적어서 먹기 쉽다는거보면 2위는 제대로 삭힌 홍어 기준인것 같습니다.
왜냐하면 취두부랑 홍어 둘다 먹어봤는데 취두부가 훨씬 강렬했거든요... :

댓글 6 익명 2024-06-08 18:47:45

모야시몬 재밌죠 :

댓글 7 익명 2024-06-08 19:06:44

땀에 폭삭 젖은 양말 비닐봉지에 밀폐해서 일주일 간 삭힌 뒤에 냄새릉 맡으면 그게 삭힌 홍어냄새랑 비슷함 :

댓글 8 익명 2024-06-08 19:13:58

막상 섬 사는 분들은 별로 안 삭혀 드시더라구요. 사실 삭을 때까지 기다릴 이유가 없음 ㅋㅋㅋ 잡자마자 먹으면 그만... :

댓글 9 익명 2024-06-08 19:56:48

카비약보다 쎄다고?? 흠...

아 암튼 저도 홍어 못먹다 전라도 친구땜에 먹기 시작했는데
첨엔 저도 화장실 냄새 같아서 구역질났는데
그걸 다른거랑 비교하지말고 그냥 홍어의 냄새인갑다
하고 생각하래서 그렇게 하니 역겨운게 없어저구요

두번째로 그냥 홍어의 냄새로서 강한 향은 초장으로 대충 제압하고

셋째로 무엇보다 구역질을 제외하고 이것도 음식이다 하고 먹으니 감칠맛이 압도적이더라구요
그래서 지금은 잘먹어요 :