import_export
웃음·연재 2
유쾌하고 감동적이며 놀라운 이야기, 자작 연재 콘텐츠! 		새로고침 | 로그인
익명
등록일 : 2018-09-30 20:22:16 | 글번호 : 164993 | 0
8798명이 읽었어요 모바일화면 URL 복사
한국의 치킨은 맛이 없어요



내 입맛이 정답이고 이 사회를 바꿀 수 있다.




출처 : 고려대학교 고파스 2024-06-29 02:03:56:


댓글수 73
새로고침 | 목록보기 | 댓글쓰기
베스트 댓글 1 익명 2018-09-30 20:29:33
황씨가 맛없다고 하는 저 닭이 솔직히 비위생적이고, 비윤리적으로 키워지고 있는 것은 뭐 틀린 말은 아닙니다

다만 '맛'측면에 있어서는 좀 얘기가 다르죠
황씨가 맛있다고 하는 그 풀어놓고 좀 오래키운 닭들이랑, 공장에서 나온 닭은 각각 다른 맛과 다른 장단점을 가지고 있을 뿐이라 생각해요.
그리고 전 개인적으로 그 풀어놓고 키운 닭들 너무 퍽퍽하고 질긴 경우가 많아서 맛없는거 같아요
128 5
베스트 댓글 2 익명 2018-09-30 20:31:21
레이논님이 이 문제 가지고 황교익씨 페북에 반박글 썼다가 차단먹었죠 ㅋㅋ
94 1
베스트 댓글 3 익명 2018-09-30 20:29:27
이야기의 포인트는 알겠다만...
63 1
베스트 댓글 4 익명 2018-09-30 20:32:06
그래도 이건좀 맞는말같은디
32 13
베스트 댓글 5 익명 2018-09-30 20:29:57
진짜불편하네요 ..ㅋㅋㅋ
고기 좋아하는 입장에서 닭대신 무나 고구마를 넣고 튀겨도 맛있다?
나한테 많이 주어지는 음식이 맛있다는 생각을 갖게된다?
저분이 비싼 맛집 쏘겠다고 해도 전 같이 가기 싫을거같아요
20 2
논란의 댓글 익명 2018-09-30 20:38:21
이게 전문가라는 사람들의 비애 같은 거라고 생각해요
좀 경험과 지식이 쌓이면 뭔가 잇어 보이려 하고 달라 보이려 하고 그런 와중에 대중과의 괴리기 생기거든요
가수들도 그렇잖아요 초장에는 굉장히 대중적인 노래를 해서 인기를 쌓는데 인기가 좀 올라가면 굉장히 현학적이고 추상적인 노래를 하거든요 그러면서 대중으로부터 괴리되고 인기가 떨어지고 ㅎㅎ
황교익도 그냥 그런 일반적인 전문가 중 하나인 거 같아요
6 25

※ 최근 50개의 댓글만 출력됩니다. 전체 댓글 확인시 댓글의 수가 많으면 로딩이 느려질 수 있습니다.

전체 댓글 보기


댓글 24 익명 2018-09-30 20:39:52
근데 시골 토종닭집에서 거대한 닭 잡아서 백숙만드니까 질기던데... :

댓글 25 익명 2018-09-30 20:40:20
한국에서 파는 닭이 작은 원인과 그 문제점을 얘기하려는거면 오케이 하겠는데
한국 치킨이 맛이없다는 식으로 꼭 어그로를 끌면서 시작해야 성이 풀리는듯 :

댓글 26 익명 2018-09-30 20:42:07
21 닭이 어느정도 작아야 염지도 잘 되고 튀겨서 다 익었을때 덜 퍽퍽해져요
상술이 없다곤 안하겠지만 맛에도 중요한 문제입니다 :

댓글 27 익명 2018-09-30 20:42:46
개인적으로 삼계탕 고기나 치킨 샐러드 고기를 고기 자체만 먹으면 소나 돼지보다 별로 맛있다고 느끼지 않아서 어느 정도 동의는 하지만 '치킨'이라는 음식 자체에 튀김과 양념이 당연히 포함한 개념으로 생각하기에 '치킨'이라는 음식까지 맛없다고 치부할건 아닌듯 싶네요. 원재료만 먹을게 아니라면.. :

댓글 28 익명 2018-09-30 20:43:15
그냥 개소리죠
그럼 송아지고기는 왜 먹는답니까
식재료마다 쓰임새가 다른거고 고기 자체의 맛이 덜하더라도 튀김요리에 있어서는 어린 닭이 적합한건 자명한데 :

댓글 29 익명 2018-09-30 20:43:28
휠만 드럽게 긴데 내용이 읎네... :

댓글 30 익명 2018-09-30 20:43:38
관종에게 관심을 주지맙시다 :

댓글 31 익명 2018-09-30 20:44:44
닭의 육향이 부족하다는 말은 뭔지 알겠네요
오래된 닭곰탕집들 가면 통닭이라고 해서 노계를 삶은 메뉴가 있는데 영계처럼 부드럽진 않아도 육질이 되게 쫄깃하고 고기향이 진하거든요
근데 한국식 치킨이 닭맛으로만 즐기는건 아니니까 ㅎㅎ 연지나 튀김옷 양념이 맛있으니 먹는거죠 :

댓글 32 익명 2018-09-30 20:46:04
전기구이 통닭은 그렇게 양념 많이 안된것 같은데도 맛있던데... :

댓글 33 익명 2018-09-30 20:46:06
중간에 내림
튀김옷 떼고 양념 다 떼고 어쩌구 저쩌구
아니 치킨 저렇게 먹는 사람이 어딨어
떡볶이 물에 헹궈먹는 소리 하고 앉았네 :

댓글 34 익명 2018-09-30 20:46:11
작은닭 부분은 맞는말인거 같은데 이 아자씨도 막고 살려고 자극적인 표현을 일부러 골라서 쓰네요. 이슈화 되는게 어쨋든 나으니까. 한국 치킨의 튀김옷과 양념은 탑티어인데 닭 사이즈가 아쉽다는 주제로 고대생 아무에게나 시켜봐도 자극적이지 않고 좋게 글로 표현 할 수 있고, 매우 당연하고 쉬운일이죠. 저 아저씨도 기본 소양으로 가지고 있는 능력이구요. 근데 그렇게 쓰면 이슈가 덜 되니까. 본문 내용 담백하게 쓰면 그냥 한국 닭은 작은거 쓴다가 다에요. 그냥 조용히 잊혀지는 내용이지요. 먹고사는 능력 대단 :

댓글 35 익명 2018-09-30 20:47:03
전형적인 ㅈ문가죠. 세상에 완전무결한 존재는 없는데 거기서 안 좋은 점을 하나 비집고 들어가 모두 안 좋다고 주장하고 그러면서 유명세를 얻는 패턴입니다. 저기서 말한 천일염 청매실 다 구랍니다.

천일염은 세균 투성이라더니 검사 결과 모두 없음
청매실은 독성 있어 술 담그면 안된다고 이야기 하지만 씨빼고 담그면 상관없음 :

댓글 36 익명 2018-09-30 20:47:40
암만 황교익 싫으네 싫으네 해도 떡볶이부터해서 이름 엄청 각인시켰고 이 글의 댓글 갯수도 꽤 되네요. :

댓글 37 익명 2018-09-30 20:48:42
"맛칼럼니스트 = 맛에 대해 1도 몰라도 야부리만 잘털면 됨"으로 이해해도? :

댓글 38 익명 2018-09-30 20:49:16
전 ㅈ문가라기보다는 이슈만들어서 대중에 노출되는 방법을 아는 사람이라는 생각이 듭니다. 맨 처음 글귀보세요. 대놓고 관심을 끌겠다는 의도가 보이죠. :

댓글 39 익명 2018-09-30 20:52:46
닭 사육과정이 불편하긴 하나
맛과 필연적이진 않을듯 하네영
냥냥 :

댓글 40 익명 2018-09-30 20:53:20
황씨 짤에도 모자이크해서 올라오면 좋겠다.. :

댓글 41 익명 2018-09-30 20:54:15
개인의 취향일수도 있는 부분은 절대적인 기준이 있는 거 마냥 단정지어 놓고
심지어 팩트도 틀려요.
그러면서 전문가 행세를 하니까 욕 먹는 겁니다.

그냥 방송에서 인기 잘 얻은 관종이에요. :

댓글 42 익명 2018-09-30 20:58:23
보면 볼 수록 얼탱이가 없음 ㅋㅋㅋ
원래 우리가 흔히 먹는 닭요리들 대부분이 영계로 조리하는데 ㅋㅋ 치킨뿐만 아니라
저게 어떻게 자칭 전문가라는 사람 입에서 나오는 말임 :

댓글 43 익명 2018-09-30 21:00:39
그래서 황씨가 얘기하는 해남통닭 한마리 6만원ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

야이 ㅅㅂ 누가 6만원주고 치킨을 머금? 나도 소고기 먹겠다 :

댓글 44 익명 2018-09-30 21:00:43
닭고기는 원래 향이 약해요...
그리고 오래 키우면 질겨져요..
왜 시골닭으로 백숙을 만들 때
몇시간 푹 고으는지 정말 모르는건가 :

댓글 45 익명 2018-09-30 21:00:48
작은 닭의 문제는 진짜 요즘 심각하긴해요.. :

댓글 46 익명 2018-09-30 21:04:20
이거 보니 백숙이랑 치킨 둘 다 땡기네요 ㅋㅋㅋ :

댓글 47 익명 2018-09-30 21:05:09
저도 양념치킨 시켜먹으면서 안에 고기가 부실해서 껍질 먹으려고 먹나? 라는 생각 해본적이 있어요 :

댓글 48 익명 2018-09-30 21:12:36
진짜 맛 컬럼니스트 맞나요?? 그냥 아무렇게 잡은 닭을 튀기고 양념만 해서 그맛이 나는줄 아나봄... 생닭 밑간을 다 해서 튀기닌깐 그 맛이 나는건데... 그래서 치킨이 맛있는거죠. 그냥 이마트에서 닭 사와서 튀기면 밖에서 사먹는 치킨맛 절대 안나요; 아니 오히려 맛 없지 :

댓글 49 익명 2018-09-30 21:13:26
떡볶이 얘기랑 같이 놓고보면
저 사람은 양념 내지 향신료를
뭔가 거추장스럽고
재료 본연의 맛을 방해하고 해치는 무언가라고 생각하나 보네요

종교나 정치로 치면 원리주의자같은 느낌
이상한 집착같은게 느껴질 정도인데

자기 직업을 잠시 쉬고 뭔가 충전의 시간을 갖는게 필요해 보입니다 저 사람은 :

댓글 50 익명 2018-09-30 21:14:41
닭을 무게로 안 팔고 마리로 팔아서 더 저런 현상이 생긴 부분도 있죠.

어렸을 때 먹었던 치킨이랑 지금이랑 비교하면 예전 한마리가 50퍼 이상 더 많았던 것 같음. :

댓글 51 익명 2018-09-30 21:17:27
양념이 그렇게싫으면 염지도하지말고 그냥 삼계탕만해서드세요
삼계탕에도 소금같은거 넣지마시구요 :

댓글 52 익명 2018-09-30 21:17:31
저도 큰 닭 먹으면 퍽퍽해서 싫던데요 :

댓글 53 익명 2018-09-30 21:17:52
레이논성님 계셨으면 황교익 개소리하는 자료 올라올때마다 썰 하나씩 풀면서 허세도 살짝씩 첨가한 댓글 보는 재미있었을텐데 그놈의 운우지정이 뭔지... :

댓글 54 익명 2018-09-30 21:25:28
저사람은 양념은 음식이 아니라 생각하나? 양념맛을 왜 극구 부정하는건데ㅋㅋㅋㅋ :

댓글 55 익명 2018-09-30 21:27:05
이말은 어느정도 맞는 말 같은데 ㅋㅋ 사실 치킨먹을 때 특별히 닭 맛이 좋다기보다는 튀김이랑 양념맛이 대부분인듯 ㅋㅋ 닭고기 특유의 육향은 거의 안느껴짐 맛이 없다는 표현보다는 개맛있긴한데 그게 닭이라서 맛있는건 아니다는게 정확한거 같지만 :

댓글 56 익명 2018-09-30 21:28:39
치킨이 맛 없는 게 아니고 치킨에 사용하는 닭이 맛 없는 거라고 말해야지 . 황씨의 주장은 오히려, 치킨이라는 음식의 제조방식이 맛 없는 닭이라는 원재료를 씀에도 불구하고 튀김옷과 양념으로 맛있는 음식으로 만든다는 거네. :

댓글 57 익명 2018-09-30 21:30:32
이새끼 일줄 알았다 예지력 상승 외국사람들에게 한국 치킨 먹여서 감탄 안한적이 없었음 심지어 한국 맥주도 치킨이랑 맞추면 맛있다고 함 :

댓글 58 익명 2018-09-30 21:44:35
같은 말을 해도 존나 거지같이 말하는사람이 있죠
그게 바로 저 사람.
물론 그걸 의도하고 하는건지 사람이 싸갈스가 바갈쓰라서 그런건진 모르겠다만(저는 후자에 한 표)....

우리나라 닭 사육 환경과 품종 문제, 그리고 치킨은 마리로 판매하는 특성 때문에 작은닭이 주로 출하되긴 하지만,
차라리 다양한 크기의 닭이 골고루 소비 될 수 있는 다양성을 갖춰야한다,
좀 더 큰 닭을 쓰면 해남통닭집 처럼 맛있는 요리가 나온다. 그 집의 비결이 그것이다.

이런식으로 얘길해야 사람들이 알아먹지.....

만약에 어느 평행우주에서는 우리나라사람들이 카스와 하이트를 너무 좋아해서 찬양한다면,
카스와 하이트 말고도 다른 맛있는 맥주도 많다, 다양한 맥주가 생산되어서 더 저렴하고 접근성있게 된다면 더 좋을 것이다.
라고 설명해야지
카스 존나 오줌마시는 새끼들 맥알못 ㅉㅉ 이러면 사람들이 퍽이나 좋아하겠냐구요

왜 계속 맛의 주관성을 무시하고 존나 다른사람의 입맛 자체를 폄하하는지 모르겠네
더 화려한 맛, 더 밸런스 잡힌 맛, 구현하기 힘든 맛 이런게 있을 뿐이지... :

댓글 59 익명 2018-09-30 21:46:52
그리고 존나 웃긴게
맛 칼럼니스트면 맛에 대해서나 칼럼 열심히 쓸 것이지

지가 무슨 심리학교수인가? 뭐 대규모로 연구비써서 연구라도 하고 논문내고 자신의 이론에 대해 수년간 검증받았나?
왜 계속 한국인은 존나 싼거에 입맛을 맞춰야 해서 정부에 뇌파조정을 당해서 맛있다고 가짜로 느끼는거다 라는 식으로 말을 하는건지...? :

댓글 60 익명 2018-09-30 21:48:11
자기 자신도 세계 맛 칼럼니스트 협회에 의해 뇌파조정을 당해서
저렴하고 가성비 좋은 음식에 대해서는 무조건 맛이 없다고 느끼게 된건가 :

댓글 61 익명 2018-09-30 21:57:38
초밥 - 와사비, 식초 맛이다
회 - 와사비, 초장 맛이다 이런 소리도 해보지.......? :

댓글 62 익명 2018-09-30 22:07:16
음.. 저 황교익 별로 안좋아하는데 이건 맞는 말 같아요. 토종닭 잘하는데는 진짜 닭고기 자체가 맛있잖아요. :

댓글 63 익명 2018-09-30 22:11:03
재료 본연의 맛 따지면서 잡내는 왜잡는지..
양념은 양념재료 본연의 맛이 아닌건지.. :

댓글 64 익명 2018-09-30 22:20:07
불편하기위해 불편해야하는사람 :

댓글 65 익명 2018-09-30 22:35:15
음식계 홍대병이죠.
대중과 같은 방향으로 가는 것이
스스로 전문성이 떨어진다고 자가진단하여서
논리야 가져다가 붙이는 거고.
결국 유명해지니면 똥을 싸도 이렇게 관심으로 돈을 버니.. :

댓글 66 익명 2018-09-30 22:37:42
62/ 그것도 결국엔 적절한 간과 재료의 향을 잘 살려낸거지 토종닭 치킨이 특별히 맛있다거나 작은 닭으로 만든 백숙이 맛없지는 않아요 :

댓글 67 익명 2018-09-30 22:39:54
66/ 그런가요? 저희 할머니가 직접잡아 해준 닭백숙은 특별한 것 없이도 식감자체가 워낙 좋았던 기억이있어서요 :

댓글 68 익명 2018-09-30 23:02:38
자꾸 어디서 이런 혐자료를 퍼오는건가여 :

댓글 69 익명 2018-10-01 00:07:12
저희가 이분 취향을 왜 알아야하죠? :

댓글 70 익명 2018-10-01 00:35:29
응 존나맛있어~ :

댓글 71 익명 2018-10-01 00:46:35
팩트 : 욕이든 칭찬이든 사람이 모이게 하면 돈이 된다. 그러니까 계속 칼럼 쓸 자리를 주지...윤서인이나 저사람이나 다들 응 그래 하고 뒤로 가기 하면 좋을 텐데 나도 댓글 달고 있네 ㅠ :

댓글 72 익명 2018-10-01 09:03:32
지랄ㅋㅋ
파스타도 소스 맛으로 먹지 밀가루 맛으로 먹는 줄 아나ㅋㅋ :

댓글 73 익명 2018-10-02 15:28:57
동향 사람이라도 황씨 아저씨 말은 믿거...(치킨, 떡볶이 JMT인 것)

그리고 별개로 해남 통닭은 진짜진짜진짜 맛있긴 해요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ혹시 근처 가실 일 있으면 꼭드세용!! :

댓글을 작성하실 수 없습니다. (권한이 없는 회원레벨)
목록보기 
캠퍼스프렌즈 | 대표 : 박종찬
서울 성북구 안암로83 5F
사업자 등록번호 : 391-01-00107
통신판매업신고 : 2019-서울성북-1598 		02-925-1905
e-mail : kopapa@koreapas.com
고파스 소개 | 이용약관 | 개인정보취급방침 | 이용문의 | FAQ