‘햇반’ 주는 고급 일식집

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익명
등록일 : 2018-09-20 13:00:18 | 글번호 : 163984 | 0
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‘햇반’ 주는 고급 일식집

첨부 이미지 : 1개

기사 : http://m.biz.chosun.com/svc/article.html?contid=2018091700588&facebook

같은 조건의 고급 식당이라면 햇반 주는 곳으로 갈까요? 아니면 직접 지은 밥을 주는 곳을 갈까요? 여러분의 선택은?

출처 : 고려대학교 고파스 2024-06-28 03:53:35:

댓글수 46

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베스트 댓글 1 익명 2018-09-20 13:06:42

20만원 오마카세에서 햇반보다 좋은 밥을 할 생각이 없는 것 자체가 마인드가 글렀는데...

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베스트 댓글 2 익명 2018-09-20 13:02:25

저런 고급레스토랑은 재료나 맛뿐만아니라 부수적인 서비스라던지 음식에 대한 정성도 중요시해서 간다고 생각하는데 아무리 거기서 거기라고 해도 햇반이라고 하면 김 빠질 것 같네요

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베스트 댓글 3 익명 2018-09-20 13:03:53

일정 가성비가 넘어선 순간부턴 '감성'의 영역이라...

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베스트 댓글 4 익명 2018-09-20 13:03:59

20만원짜리 일식집에서 햇반보다 못한 밥 내놓으니 차라리 햇반을 내놓겠다니;;

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댓글 1 익명 2018-09-20 13:01:54

주문할 때 마다 새로 밥 하는거 아닌이상, 공기밥 퍼놓고 보관했다 주는거보다 햇반 데워주는게 더 맛있을거 같... :

댓글 2 익명 2018-09-20 13:01:54

소비자 입장에서는 맛있으면 장땡아니에요? :

댓글 3 익명 2018-09-20 13:01:59

일식집이면 어차피 초밥도 할 텐데 왜... :

댓글 4 익명 2018-09-20 13:02:06

4번 찍으려고 했는데 하필 예시로 든 게 쿠이도라쿠라 투표 포기.. :

댓글 5 익명 2018-09-20 13:02:23

햇반이 맛있긴 한데 기분은 좀 그럴듯 ㅎㅎ :

댓글 6 BEST 익명 2018-09-20 13:02:25

저런 고급레스토랑은 재료나 맛뿐만아니라 부수적인 서비스라던지 음식에 대한 정성도 중요시해서 간다고 생각하는데 아무리 거기서 거기라고 해도 햇반이라고 하면 김 빠질 것 같네요 :

댓글 7 익명 2018-09-20 13:02:27

위생상 문제 없으면 먹어보고 안가면 그만이겠죠 :

댓글 8 익명 2018-09-20 13:03:10

햇반도 평타는 치는 밥이라....직접 지은 밥을 바로 내놓는게 아니라면 햇반이라도 갠찮읍니다 :

댓글 9 BEST 익명 2018-09-20 13:03:53

일정 가성비가 넘어선 순간부턴 '감성'의 영역이라... :

댓글 10 BEST 익명 2018-09-20 13:03:59

20만원짜리 일식집에서 햇반보다 못한 밥 내놓으니 차라리 햇반을 내놓겠다니;; :

댓글 11 익명 2018-09-20 13:05:16

메뉴가 “오마케세”라서 주인장에게 맡긴 것인가? :

댓글 12 BEST 익명 2018-09-20 13:06:42

20만원 오마카세에서 햇반보다 좋은 밥을 할 생각이 없는 것 자체가 마인드가 글렀는데... :

댓글 13 익명 2018-09-20 13:08:26

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 쿠이도라쿠 가고 싶네여 :

댓글 14 익명 2018-09-20 13:09:22

CJ에서 홍보용으로 20만원짜리 일식집에도 들어가는 고오오오급 밥이라는 선전을 하고 싶었던 게 아니었을까요

상식적으로 저 정도 가격대의 일식집에서 일식에 맞는 밥을 짓는 법도 모르는 사람들만 고용했을 것 같지는 않고... :

댓글 15 익명 2018-09-20 13:09:25

13/ 오늘처럼 비 오는 날은 쿠이도라쿠 비추합니다.. :

댓글 16 익명 2018-09-20 13:12:02

그렇게 자신 있으면 반찬도 cj 비비고로 줘보지 사람들 오나 안오나 :

댓글 17 익명 2018-09-20 13:14:39

햇반보다 밥 잘짓기 어렵지않나요?ㅋㅋㅋ밥지을시간에 다른거 더잘하면 굿 :

댓글 18 익명 2018-09-20 13:14:39

그렇게 햇반이 좋으면 햇반이라고 써놓고 팔든가 :

댓글 19 익명 2018-09-20 13:15:10

햇반 쓰는걸 감추는 것도 아니고 별로면 망하겠죠 :

댓글 20 익명 2018-09-20 13:15:16

업계는 CJ제일제당의 수익성 강화를 원인으로 꼽습니다. 우오를 비롯한 파인다이닝(고급식당)은 원래 CJ그룹 외식전문 계열사인 CJ푸드빌이 운영했습니다. 하지만 CJ푸드빌은 뚜레쥬르, 비비고 등의 해외 적자 탓에 부채가 크게 늘면서 자본잠식 상태에 빠졌습니다. 투썸플레이스를 해외 사모펀드(PEF)에 매각하고서야 자본잠식을 벗어날 수 있었습니다.

기사를 보니 이런 내용이 나오는데 제가 알고 있던 거랑 다르게
비비고가 해외에서 적자가 심한가 보네요.

그리고 투썸은 매각되었군요. 흠흠 :

댓글 21 익명 2018-09-20 13:16:15

cj 에서 진짜 맛있는 편의점용 초밥 세트가 나오면
고급일식집에서는 그대로 사와서 접시에 세팅만 해서 팔면 되겠네요. :

댓글 22 익명 2018-09-20 13:17:24

이 식당이 미슐랭 가이드에 소개가 된 것이라 문제점이 부각되었다는 이야기가 나오네요. 그리고 앞으로 햇반을 사용하지
않겠다고 했다고도 하고요. 본인들 말로 그 좋은 걸 왜 안쓰지? :

댓글 23 익명 2018-09-20 13:18:40

밥도 짓지 않는 일식집? ㅎㅎ :

댓글 24 익명 2018-09-20 13:23:02

9플에 공감... 진짜로 맛과 양 등 퀄리티만으로 20만 원 짜리 식사일리는 없을테고.. 고오급이라는 프리미엄이 붙은걸텐데 햇반. :

댓글 25 익명 2018-09-20 13:30:35

초밥도 햇반으로 만드려나요?

20만원짜리 식사이면 당연히 솥밥이라도해서 방금한 따끈한 밥으로 내와야하지 않나요
집에서 해먹어도 그냥 햇반 돌려먹는거랑 압력솥이든 일반 냄비든 방금 지은 밥이랑 비교하면 당연히 후자가 압승인데

성의의 문제죠 5kg에 2만원 하는 쌀 사서 밥하는것보다 하나에 천원짜리 햇반이 당연히 더 비싸다해도
방금한 따끈한 밥 그게 맛있는거고 정성이 들어가는건데.. :

댓글 26 익명 2018-09-20 13:30:35

투썸매각됐나요??? Cj 채용공고에서 본거같은데 헐 :

댓글 27 익명 2018-09-20 13:31:56

17 압력밥솥에 물만 잘 맞춰서 지어도 햇반보다 맛있어요 :

댓글 28 익명 2018-09-20 13:33:33

글고보니 골목식당에 이모님 두 명이 운영하는 작은 식당에서 햇반 데워서 밥 퍼주는거 보고 전부 아연실색 했었는데 ㅋㅋㅋㅋ CJ 입장대로라면 그 식당이 오히려 시대를 앞서간.. :

댓글 29 익명 2018-09-20 13:34:41

28/ 미슐랭 출동 예정 :

댓글 30 익명 2018-09-20 13:36:52

진짜 맛있는밥을 먹어본적 없거나 모르는척하거나 :

댓글 31 익명 2018-09-20 13:42:16

28/ 햇반이 맛은 있는데 식당에서 햇반 쓰면 수지타산이 안맞을텐데... :

댓글 32 익명 2018-09-20 13:43:19

27/ 사실 밥 장인이 아닌 이상 웬만해서는 햇반보다 맛있는 밥 짓기 힘듭니다... :

댓글 33 익명 2018-09-20 13:43:55

31/ 거기 인스타 갬성용 식당이라 메뉴 하나에 몇 만원씩 받는 고오급 식당이어서 냥냥한 이익 창출 가능하긴 할걸요. ㅋㅋㅋ :

댓글 34 익명 2018-09-20 13:45:23

맛의 문제가 아니라 소비자 기만이죠...
중국집에서 짜장면 시켰더니 짜파게티 맛있게 끓여온 거랑 다를 바가 없으니...(짜파게티가 웬만한 중국집 짜장면보다 맛있다고 생각하는 1인...) :

댓글 35 익명 2018-09-20 13:46:48

26/ 찾아보니 CJ푸드빌의 자회사로 만들어서 운영하고 있다고 하네요. 지분은 매각하고 운영은 CJ가 하는 것이 아닌가 싶어요. :

댓글 36 익명 2018-09-20 13:48:39

32 밥장인 아닌데 그냥 압력밥솥에 흰쌀밥 만들어도 맛있어서 먹을때마다 감탄해요.. 귀찮아서 그렇죠 햇반은 전자렌지만 돌리면 되니까
백종원이 밥은 짓자마자 공기가 섞이게 아래위 섞어주는게 중요하댔는데
햇반은 밥이 다 눌려서 플라스틱에 들어가있잖아요 그래서 데워먹으면 처음엔 맛있는것 같아도 확실히 밥솥 밥보다 맛없어요 :

댓글 37 익명 2018-09-20 13:51:25

36/ 저는 우리 집 밥솥이나 다른 솥밥집을 가도 햇반보다 맛있는 밥 먹은 기억이 거의 없는 거 같아요. CJ 햇반이 존맛이기는 함...(다른 회사 밥들은 그닥...) :

댓글 38 익명 2018-09-20 13:53:12

부대찌개집에서 햇반 데워서 팔면 오히려 더 좋아하죠
양질의 밥 내놓는 거니깐
근데 고오급 일식집에서 햇반을 낸다?
기분이 좀 그렇죠 인당 20만원 내는데
그리고 최고급 식당에서 햇반보다 좋은 쌀에 좋은 밥맛 못낸다는 건데 그게 말이 되나요
간장을 직접 담그란 것도 아니고 생선을 직접 잡으란 것도 아니고 초밥이든 뭐든 밥은 많이 해야 되는데 그걸 인스턴트 데워서 주면 누가 좋아할까요 :

댓글 39 익명 2018-09-20 14:41:18

35/ 궁금해서 찾아보니 지분 일부를 매각했네요
투썸 사업분할하면하면서 30퍼센트가량 팔고 60퍼센트는 cj가 소유하고있네요~ :

댓글 40 익명 2018-09-20 16:05:10

20/저기서 비비고는 cj제당의 비비고 브랜드 제품이 아니라 cj푸드빌의 예시로 법학관에 있었던 비비고 레스토랑을 말하며(해외에도 있음) 알고계시는것처럼 비비고 제품은 해외에서 잘 나가고 매출잘뽑는중입니다. :

댓글 41 익명 2018-09-20 16:23:49

고급 일식당 ‘우오’는 지난 2013년 스시의 쌀밥을 주제로 미슐랭 2스타 셰프인 카네사카 신지를 초청해 블렌딩쌀을 공개했다.

‘우오’의 블렌딩쌀은 일본쌀과 재배풍토와 품종이 다른 한국 쌀의 차이를 극복하기 위해 스시에 적합한 형태로 다양한 품종의 찰기와 맛, 쌀알의 단단함 등 특징을 고려해 섞은 혼합미를 말한다.

‘우오’는 스시에 가장 적합한 밥맛을 구현하기 위해 우오의 헤드 셰프인 다카하시 토루의 지휘 아래 약 4개월 간 전국의 쌀 생산지를 방문, 14종의 쌀을 엄선했다고 소개하며 브랜드 이미지를 키워왔다.

논란이 된 이유같네요. 지은 밥 떨어졌는데 고객에게 양해 안구하고 햇반 썼다가 고객이 밥 맛이 이상하다고 항의했다고합니닼ㅋㅋ 사기치려다 딱 걸렸네. :

댓글 42 익명 2018-09-20 16:26:31

오마카세를 그돈받아먹고 햇반 ㅋㅋㅋ :

댓글 43 익명 2018-09-20 17:21:51

12 / 사이다 :

댓글 44 익명 2018-09-20 17:44:41

고급 일식당에서 햇반을 내놓고 말하는 꼬라지.. 옆나라 일본이었으면 쉐프부터 지배인까지 줄줄이 다나와서 고개숙여 사과한다; 부끄러운줄 알아야지 :

댓글 45 익명 2018-09-20 21:42:36

정말 좋은 오마카세는 회도 회지만 밥이 정말 맛있는데 햇반이라 ㅋㅋㅋ 20만원짜리 오마카세에 햇반쓰면 진짜 화날꺼같은데 :

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